放心食品良心是“主料”
發(fā)布時間：2013-09-25 新聞來源：一覽香精香料英才網(wǎng)
制作海鮮時添加工業(yè)染料、使用地溝油煎炸食品、向地下作坊采購食品原料或半成品……不少食品安全問題，并不是餐飲單位不知道這樣做會影響他人健康，而是為了逐利失守道德底線。近日，我市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員為100多名餐飲單位負責(zé)人上了一堂公民道德課，引導(dǎo)餐飲行業(yè)經(jīng)營者“用道德良心，做放心食品”。
食品行業(yè)從業(yè)人員教育是深入開展道德領(lǐng)域突出問題教育治理的重要內(nèi)容。在今年6月食品安全宣傳周中，按照省文明辦“萬家食品企業(yè)誠信經(jīng)營簽名”活動要求，市文明辦和市食安辦組織了全市近1000家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展誠信經(jīng)營承諾簽名。承諾內(nèi)容包括三個方面：一是嚴(yán)格依法展開生產(chǎn)經(jīng)營活動，強化第一責(zé)任人意識，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全、健康、可靠；二是堅決抵制假冒偽劣食品的經(jīng)營銷售，一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，及時向有關(guān)部門舉報；三是誠信經(jīng)營，文明服務(wù)，主動接受消費者、新聞媒體和監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，共同維護食品安全。
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